INSTITUTION

Maison de l'Absinthe

Grande Rue 10
2112 Môtiers NE

http://www.maison-absinthe.ch info@maison-absinthe.ch 032 860 10 00

  • Parkplätze
  • Öffentliche Verkehrsmittel
  • Familiengeignet
  • Rollstuhl
  • Shop
  • Café
AKTUELLES

MIt allen Sinnen

28.04.2018 - 31.12.2019

Eintauchen Sie in die Welt der sensorischen Analyse. In dieser Ausstellung werden wir Sie in eine wissenschaftliche, auf unsere Sinneswahrnehmungen gestützte Degustationstechnik einführen. Sie werden erfahren, wie Sehvermögen, Geruchs- und Geschmackssinn uns ermöglichen, die Eigenschaften eines Produkts zu bewerten und zu bestimmen. Auf den Absinth angewandt, lassen sich mit dieser Technik die Typizität oder die Besonderheiten des Absinths aus dem Val-de-Travers herausfinden.

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